Можно ли при варке сыпать манную в холодное молоко? Обязательно ли манную кашу сыпать в кепяще?

Answer 1

Можно, я так варю. Засыпаю манку в холодно молоко, главное количество крупы рассчитать. При постоянном помешивании венчиком доводите до кипения и уменьшаете температуру. При таком способе каша никогда не будет комками! Советую попробовать.

Answer 2

Я так не готовлю, В холодное молоко на литр засыпаю 6 ст. ложек манки, минут 10-15 жду пока растворится разбухнет, а потом на плиту ставлю, помешивая интенсивно не отходя от плиты довожу до кипения, уменьшаю огонь, побулькает минуту две и вырубаю, закрываю крышкой, дам настояться 5 минут и все.

Answer 3

Я всегда засыпаю только в холодное молоко. Сначала засыпаю тонкой струйкой, помешивая, потом, когда все хорошо размешано, ставлю на маленький огонь, помешивая довожу до кипения. 5 минут и каша готова.