Какой толк из соды в тесте если е гасят кислотой не пойму?

8 лет назад от Анна Крюкова

1 ответ



0 голосов
В этом случае никакого. А вот когда соду и, скажем, лимонную кислоту в тесто добавляют сухими и они гасятся уже внутри теста, то смысл есть. Тесто пышным и воздушным становится
8 лет назад от Алекс

Связанные вопросы

1 ответ
что можно приготовить из филе минтая? рецепты в студию!
10 лет назад от Галчёнок
1 ответ
Может ли испортиться заваренный кофе?
8 лет назад от лиза савина
3 ответа
Из чего Вы готовите суп лапшу? Что добавляете для аромата?
8 лет назад от Наталья Дьячкова