Кулинарный вопрос, что там по тесту?

Question

Замесил тесто, дрожжи, сейчас в миске стоит, а готовить буду завтра уже, вызвали, что с ним делать? Чтоб не засохло оно до завтра до вечера.

Answer 1

Да тут проблема не в том, что оно засохнет, а в том, что оно до завтра перебродит. Чтоб не засохло посуду достаточно накрыть.
Ждать когда подойдёт хотя бы раз, обминать и засовывать в холодильник. А завтра отогревать и перед выпечкой на расстойку.