Друзья очень люблю рыбу скумбрия! Подскажите как лучше готовить ?

Answer 1

Для меня самый лучший вариант - приготовление на пару. При этом я е не солю и ем только в холодном виде . С соком лимона еще вкусне. В жареном виде именно скумбрия мне не нравится. Как вариант - тушеная. В копченом виде тоже нравится.

Answer 2

Для меня самым простым, маловонючим и вкусным оказалось отварить е кусочками в рассоле от огурцов или помидоров домашнего консервирования Туда вобще больше ничего не надо. Просто чищу, режу кусочками, укладываю в кастрюльку, заливаю рассолом и на огонь. 10 минут кипит, выключаю, охлаждаю. Ву-а-ля)