В разливном пиве много сахара?

1 ответ

0 голосов

хватает. А декстрины то же сахара с молекулой короче, чем у крахмала, но длинне чем у моносахаридов и дисахариды. Теперь редко производят пиво путем натурального сбраживания пивного сусла. Нонешне пиво это механическая смесь сусла со спиртом и СО2. А кроме того - консерванты, красители, усилители вкуса и другие натуральные инградиенты.