Как приготовить плов из гречки? Где то слышала.

Answer 1

прокалить гречку с кумином на сковороде, откинуть и дальше как всегда. Можно шампиньоны обжарить крупными кусками ( четвертинками? ) , чтоб вода вышла и тоже отставить и мин за 5-10до финиша сверху выложить. с половинками вареных яиц . и да, морковку на пятаки, а не соломкой и, наверное чили с чесноком тут не пойдет.

Answer 2

Это называется "гречка по купечески". Вся технология точно такая же, как при приготовлении узбекского плова. Не обязательно так мелко шинковать морковь, крупу до закладки следует промыть и подсушить на сковородке. На стадии зирвака можно добавить свежие или замоченые сушеные лесные грибы