как правильно вывбрать и подготовить капусту для голубцов?

Answer 1

Я так подумала раз на раз не приходится, одна знакомая купила капусту подороже, варила, отбивала, все равно листы остались жесткие. А недавно подруга у меня дома решила приготовить первый раз в жизни голубцы, в холодильнике валялась обычная капуста, она не отбивая сварила кочан, разобрала на листы, положила вкусный фарш (у меня свежий со свининой, говядиной был) , рис, завернули тушила, обалденно нежные и мягкие получились