Когда что-то жарите, специи сразу добавляете или в конце? Особенно интересует когда чёрный перец добавлять?

8 лет назад от Виталий Ким

1 ответ



0 голосов
"Что то" в кулинарии не бывает, все жарится по разному. Яичница 5 минут и е можно перчить сразу. Котлета жарится долго, но перец вводится в состав фарша сразу. А отбивная перчится в конце приготовления так, как перец просто сгорит на е поверхности во время приготовления
8 лет назад от MathewNoinc

Связанные вопросы

1 ответ
Что добавить в ризотто помимо риса и грибов?
6 лет назад от Сегежа Лейгубская
2 ответа
Какая речная рыба лучше для ухи? Помимо щуки
5 лет назад от дима май
2 ответа
кальция хлорид и молоко
10 лет назад от alex green