как называется кавказское блюдо

Question

цыплёнка засовывают в курицу побольше и эту курицу ставят вертикально и облепливают фаршем баранины, дале ставят в печь запекаться

Answer 1

Не слышал о таком. По-видимому не слишком популярное блюдо. Вот свадебный фаршированный верблюд у берберов - слышал.
Внутри рыбы тушат предварительно сваренные куриные яйца. В свою очередь, рыбу тушат в курице. Затем, тушеные таким образом куры тушатся в жареном баране. И лишь потом, фаршированный всем этим баран закладывают в тушу верблюда. Нафаршированную верблюжью тушу закапывают в песчаную яму, и сверху разжигают костер. Все просто.