пассеровать морковь и лук на каком масле для супа Рафинированное или нет?

8 лет назад от Оксана Бабаева

1 ответ



0 голосов
Идеальное масло для жарки и пассерования - топленое.

Полезное и температура дымления у него одна из самыз высоких. А вот оливковое - держите подальше от сковородок.
8 лет назад от Михаил Володеев

Связанные вопросы

2 ответа
Как называется рыба, которую дают в столовых, больницах. Ее подают с картофельным пюре ( раньше в советские времена) ?
11 лет назад от Виталик Харитон
1 ответ
Как приготовить в домашних условиях сыр маскарпоне?
11 лет назад от Саша Абрамов
3 ответа
Дуракам закон не писан? если писан, то не читан, если читан то не понят, а если понят, то не так?
14 лет назад от Лаура Ниникашвили