Напишите провереный рецепт борща.

Question

Готовила борщ по рецептам из интернета, то он все равно какой-то не такой. Вкус не тот.
С томатной пастой и уксусом

Answer 1

Бульон лучше с грудинки говяжьей, можно свиной. Варим 1-1. 5 час. Солю. Кидаю тертые на терке свеклу и морковь, мелко порезанный картофель. на сковороде обжариваю мелко порезанную луковицу чуть-чуть, добавляю ложку томатной пасты и петрушку и все в кастрюлю, теперь капусту и лавровый лист и ставлю 30 минут. Все только под закрытой крышкой.

Answer 2

. если пока не получается, покупай заправку для борща Магги (это конечно для большого литража кастрюли) и консервированную фасоль, сильно жирный не люблю на простом бульоне с суповой курицы.

Answer 3

Главный секрет хороше мясо. Окорок с мозговой косточкой и салом. Без хорошего настроения лучше вобще не готовить. Всё томить, картошку соломкой. Только хорошие овощи. Уксус в унитаз. Сметана, чеснок. Стопарик можно. В общем-то всё просто.