Слышал что маринад для шашлыка не надо солить? А почему?

8 лет назад от Алеша Фокин

1 ответ



0 голосов
Соль в маринаде приводит к повышенному отделению сока, я поначалу мариную только с луком на полчасика (руками жмыхаю) , потом солю, перемешиваю и сразу на шампуры, причем соль использую только крупную
Это я про шашлык из свинины.
8 лет назад от Юрий Очинев

Связанные вопросы

2 ответа
копчёные сосиски коптятся? или это всё аромат копчения?
7 лет назад от Kristofer Vestern
1 ответ
Баранина это красное мясо?
4 года назад от Vova ble'skin
1 ответ
что с патиссонами делаете вкусного?
10 лет назад от PORODOX