Выбор ароматного кофе.

Question

народ подскажите пожалуйста какой кофе при варке даёт сильный аромат, такой аромат как в кофейнях?
Спасибо

Answer 1

Насыщенный вкус и аромат кофе в большей степени зависит от степени обжарки.

Сильная обжарка чаще называется венской. Зерна становятся практически черно-коричневыми. Этот вид дает очень ароматный и крепкий напиток.

Высшая степень обжарки кофе дает очень горький вкус напитку. Цвет - от темно-коричневого до черного. Из-за его крепости рекомендуется употреблять в дневное время.