Зачем некоторые люди смачивают фасоль в воде, перед готовкой борща?

Answer 1

Чтобы она стала мягче и меньше времени ушло на её варку, Лучше покупать в банках готовую, в ней все витамины, и при варке борща можно высыпать сразу после готовке

Answer 2

Для того, чтобы фасоль быстре приготовить. Тогда её можно заложить в бульон для борща, после того как он закипит и Вы сняли шум с бульона. Мясо и фасоли тогда приготовятся одновременно.