Как сделать пюре без комочков?

8 лет назад от Док вопрос

2 Ответа



0 голосов
Секретов много, вам уже советуют, начиная с сорта картофеля. Есть картофель для жарки, он и дает комочки в пюре (при условии что хорошо сварен) , а есть - для варки, сразу рассыпается. Но с помощью погружного блендера эти нюансы исчезают. Перетирает все! И слегка взбивает, при этом. Пюре - без комочков и воздушное. Кстати! Сварите картофель сразу в молоке-вкуснятина, как со сливками.
8 лет назад от Радик Алешков
0 голосов
Слить всю воду с картофеля отдельно, тщательно растолочь картофель толкушкой (лучше с дырочками) . Добавить сливочное масло, снова потолочь. Слитую воду небольшими порциями вливать в картофель и продолжать толочь. Как только пюре станет нужной консистенции, все готово
8 лет назад от Рузке Воен

Связанные вопросы

3 ответа
рецепт десерта без выпечки и приготовления на плите
14 лет назад от Pavel Pastor
1 ответ
Вы едите шкорки от сала или выбрасывает ?
5 лет назад от Юлия Марченко
3 ответа
подскажите, какую начинку вы кладете в суши? , ну, кроме риса, конечно-же
14 лет назад от Сергей Мельниченко