Тесто рвется в печи Помогите пожалуйста, почему тесто рвется в печи, и батоны тоже, края разрывает

8 лет назад от Илона Донец

1 ответ



0 голосов
не прокалываете
расстойки нет то есть перед выпечкой батоны выставляют в печь на расстойку при температуре 50 градусов
когда ставят уже выпекать на горячую температуру их прокалывают надрезают везде по всей длинне
8 лет назад от endi.l5

Связанные вопросы

1 ответ
Отбивные с грибами любите? Какие грибы используете?
7 лет назад от *Zlaja_Lapa
2 ответа
Как думаете? Норм поздний ужин получился? +ФОТО+ Тефтели в сметане, бутеры с брынзой и квас? Так пойдёт?
6 лет назад от Влад Алясов
1 ответ
Можно ли использовать маринад для шашлыка, как соус?
4 года назад от Бык Быков