как готовить хворост? буду делать первый раз! в инете все рецепты разные, подскажи как вы делаете)

Answer 1

хворост - жаренное в масле сладкое тесто. самое сложное - сделать тесто (тут как с пышками нужна набитая рука) . прожврить хворост несложно- главное его вовремя с масла снять, момент поймать так сказать)

Answer 2

На 2, 5 стакана муки - 3 желтка, 1 ст. ложку сахару, 2 ст. л. коньяку (можно водки хрустеть будет лучше) , 1 ст. л. сметаны, 1/4 ч. л. соли, 1/2 ст. молока и стакан масла растительного.
Тесто раскатать очень тонко вырезать фигурки и жарить в раскалённом раст. масле. Готовое посыпать сахарной пудрой (можно сахар перекрутить через кофемолку)