Вот как вы думаете, такую картошку можно есть, а? )

Answer 1

Соланин — органическое соединение, ядовитый гликоалкалоид (гликозид) , химически родственный стероидам
Соланин вызывает возбуждение, а затем угнетение нервной системы, разложение эритроцитов. Для человека и животных соланин может быть токсичен.
В клубнях употребляемого в пищу картофеля содержится до 0, 05 % соланина (в проросших, позеленевших клубнях уровень соланина значительно повышается) , причём наибольшая концентрация соланина наблюдается непосредственно в кожуре и в ростках.