вот сижу и думаю, сделать завтра холодный борщ по-литовски или по-польски?

Answer 1

по белорусски. свеклу отварить, натереть, добавить лимона и уксуса, соли и сахара. сбалансировать вкус. 2 яйца сварить в крутую, желтки растереть со сметаной и замешать в холодный борщ. белки нарезать соломкой и положить в тарелку. укроп, редиску, огурцы, зеленый лук мелко нарезать и положить в тарелку к белку, залить холодным борщем.