с недавних пор попробовала и теперь люблю хлеб чиабатта. в чем е секрет? (в чем отличие от обычного белого хлеба?

8 лет назад от татьяна ч

1 ответ



0 голосов
Чиабатта хлеб длительного брожения, дрожжевое тесто на сыворотке вызревает не мене 12 часов . Хлеб выпекают в предварительно разогретой до 200-250 градусов духовке, отчего образуется хрустящая корочка . Мякоть получается упругой с крупными круглыми порами
8 лет назад от Ааартур Пирожкооооооов

Связанные вопросы

1 ответ
как приготовить тесто для выпечки азерб. сладости Шякярбура?
12 лет назад от юлия тамада
1 ответ
Кто ещё может выпить 7 банок Балтики 9-ки и устоять на ногах?
1 год назад от Олечка А надо?
3 ответа
Как вкусно потушить курицу?
8 лет назад от Наталья Павлова