Как хранить булочки с кремом

Question

Как хранить дрожжевые булочки с заварным кремом, например булочки Creme De Parisienne.
Заварной крем храниться недолго и в холодильнике, а булочки как хранить с ним? Сколько дней будут храниться?

Answer 1

Булочки с заварным кремом не пекла, но эклеры делаю часто и много. Что с заварным, что со сливочным кремом-идеально хранятся в холодильнике дня 2-3. Потом заканчиваются)

Answer 2

Можно посмотреть в справочнике по кулинарии или просто в интернете, я точно и не помню, но портиться естественно быстро, по иде пару часов, не боле суток точно это если по правилам.