Зачем цыпленка тапака жарят под гнётом? Для чего это делается и что это дает?

8 лет назад от Ha-Ash

1 ответ



0 голосов
Цыпленок табака, это мясо птицы, зажаренное в специальной тяжелой сковороде под гнетом. Название этого грузинского лакомства связано со способом его приготовления. В процессе готовки цыпленок расплющивается, делается боле плоским. Блюдо готовится очень быстро, а мясо получается нежным и сочным.
8 лет назад от Вера Дорохина

Связанные вопросы

1 ответ
Вам эти конфеты нравятся, или рафаэлло вкусней?
10 лет назад от Yullkina
3 ответа
Что готовят и едят, те кто живет один? сухомяткой перебиваются?
10 лет назад от tc_golem
1 ответ
Суп вкусней получится заправленный корневой петрушкой обжаренной или сырой?
10 лет назад от dimon_back