Кто такая холодница в пищевой индустрии? В кафе ресторане и. т. д.

8 лет назад от Детка Дкетка

2 Ответа



0 голосов
Обычно называют профессию по мужским е представителям - холодник. Термин устарел и был неофициальным. Это повар, который занимается приготовлением холодных закусок.
Сответственно, женщина-повар - холодница.
8 лет назад от Marina Levenko
0 голосов
Может холодник?
Холодный суп, национальное блюдо нескольких восточноевропейских кухонь: белорусской, литовской, латышской, украинской, польской. В русской кухне подобный суп, помимо перечисленных названий, еще называется свекольником
8 лет назад от Ирина Бородачева (Никонюк)

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите вкусный рецепт кулича
12 лет назад от Наталья Шайдо
4 ответа
Как правильно варить кофе в турке? Кофе сыпать в воду или наоборот?
11 лет назад от Светлана Степановна
2 ответа
СДЕЛАЛ ВИНО, получилось очень сладкое. Если бросить дрожжей, будет толк или нет?
8 лет назад от слава бакин