Как? Каким образом нужно промывать перловку перед началом готовки?

Answer 1

Я её промываю, заливаю водой, закипит, сливаю эту воду и тогда уже готовлю . Если в суп добавлять, то после того как закипит варю до полуготовности, промываю и кладу в суп.

Answer 2

Самый лучший результат получается когда перловку замячивают в кипятке.
Кастрюлю с крупой надо хорошо укутать и оставить так до остывания воды.
Воду эту перед варкой надо слить, залить новой и варить.
Таким образом крупа и промывается и замачивается .
Перловка крупа не грязная, как обычно грязным бывает пшено и в ней не присутствует мука после шлифования как в шлифованом рисе
И поэтому промывать перловку в проточной воде не обязательно