Почему под рыбу надо пить бемое вино, а под мясо — красное?

8 лет назад от Fatal Excess

1 ответ



0 голосов
В красных винах содержится танин, который они получают из кожицы винограда. Вот как раз он и нейтрализует ощущения от содержащегося в мясе жира. При этом, в красном вине содержится больше железа, которое усиливает рыбное послевкусие, придавая ему неприятный оттенок.
8 лет назад от iris

Связанные вопросы

6 ответов
Какую-нибудь необычную закуску для торж. стола плиззз!
14 лет назад от David Asadourion
1 ответ
термофильные дрожжи, это что?
12 лет назад от Candice
2 ответа
Кофеина больше всего в капучино, латте или рафе?
3 года назад от julia domnysheva