кто подскажет простой способ приготовления соуса-БЕШАМЕЛЬ

14 лет назад от Sandmaennchen

2 Ответа



0 голосов
На сливочном масле спассеровать муку до образования запаха калёного ореха, но без изменения цвета. Развести кипячёным молоком. В рецепте ещё мускатный орех молотый добавляют, я этого не делаю. Можно луковку пережарить. А вобще - основа без добавок.
14 лет назад от нат а
0 голосов
Муку обжариваете на слив масле. потом постоянно помешивая начинаете вливать молоко, густота соуса напрямую зависит от количества муки. проварить мин 10 готовый соус все время помешивая
14 лет назад от зимние мотивы

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите что приготовить.
10 лет назад от Евгений Лещинский
4 ответа
чем удивить гостей?
8 лет назад от злата пелешко
1 ответ
Хочу на ужин сварить два яичка. Что к ним лучше? Ролтон, рис с индейкой (консервы) или нагитсы? А вы что кушали?
4 года назад от Coreyagele