С чем можно подать зажарку из говядины?

Question

Делаю говядину по-строгановски и никак не могу решить, что сделать на гарнир, чтобы идеально сочеталось с говядиной. Просьба пюре ( картофель ) не предлагать.

Answer 1

Зажарьте лук с морковь, которые - предварительно изымите из сковороды, а на остатках - сварите рис. Когда рис будет готов - добавьте лук и морковь, тщательно перемешав. Можно и травкой увлечься, но лишь классической (лук\укроп) .

По уму, можно рис и на сковороде из под говядины сварить, кинув кусочек масла предварительно, но это уже - изыски.