Что будет если взбитые белки смешать со сгущенкой?

Question

Есть сгущенка и яйца. Хотела сделать какой-нить вкусный крем. смешать до максимума взюитые белки и сгущенку (невареную)
Так вот
Получится ли? Или херня будет?

Answer 1

как тут уже сказали, крем получится, но жидкий, но сливки замешать (завернусть) в сгущенку хорошая идея, только сливок нужно больше чем сгущенки, тогда крем получится воздушний. С желатином хорошо, когда застынет, получится нежний крем. Главное не дать ему растечься. Если это для торта, лучше его собирать в круглой разъемной форме и каждый слой крема усаживать в холодильнике до застывания. удачи и приятного аппетита

Answer 2

вам яйца девать некуда? могу получше вариант предложить, не пожалете: Для приготовления крема необходимо миксером взбить желтки (2 шт) с минер. водой (50мл) и сгущенным молоком (1 банка) .
Поставить смесь на слабый огонь и, помешивая, закипятить.
Подождать пока остынет смесь.
Масло (450гр) взбить с ванилью и небольшими порциями ввести в охлажденную смесь, постоянно взбивая.
Смесь должна получиться пышной и ароматной.