Ботву редиски можно в салат крошить?

Answer 1

Можно. Нормально будет если посолить и помять её.
Ботву редиски даже квасят, как капусту, вполне съедобно получается.

И еще прикалывает "придется её есть в целях экономии", корейцы, японцы, англичане именно из-за экономии веками ели и едят травы, часто те которые у нас и коровы не едят, осот, пастушью сумку.

И эти же, люди которые сетуют "придется ботву редиски есть в целях экономии", вздыхают насчет англичан, японцев и корейцев "живут же люди". ) Вот пожрите, как они, траву, хотя бы пару сотен лет, и вы заживете.