а вы пробовали, желе из шампанского со взбитыми сливками, в советское время или желе с ананасами в шампанском?

Question

только не говорите, что у вас был один лишь черный хлеб

Answer 1

не пробовал.
да и какой смысл переводить шампанское которое при нагревании теряет и вкус и аромат?
ну вы же именно про шампанское а не про игристый шмурдяк искусственной газации?

Answer 2

В советское время было не так много диких рецептов, да и не всем они были известны. Помню из жути только "мясо по-французски". Может, в каком-то колхозе и делали желе из шампанского. И подавали его с совсем не подходящими для этого взбитыми сливками.
Предпочитали дефицитные продукты не пускать на идиотские эксперименты, а съедать наиболе эффективным способом - а-натюрель.