Сколько по времени вы жарите, именно с момента лепления и жарки, пирожки с картошкой? На 1 кг муки.

Answer 1

Во-первых, никогда не завожу тесто из фиксированного количества муки, я жидкость отмеряю, и делаю тесто нужной консистенции, а муки уходит каждый раз разное количество. Во-вторых, крайне глупо засекать время на каком-либо этапе готовки. В-третьих, разные другие отвлекающие факторы могут отнимать разное время.