Что можно сделать с кефиром, у которого вышел срок годности? Выбрасывать жалко!

Answer 1

Сначала нужно определить съедобность: запах не должен быть противным, вкус горьким. Испортившийся выкинуть без вариантов. Если срок годности подошёл к концу, но признаков порчи нет, то допустимо применение в пищу с обязательной термобработкой, но только при условии, что нет иммунодефицитных состояний. Варианты применения, которые мне пришли в голову: манник, блины, оладьи, панкейки.