Слышал, что раньше хлеб не выпекали, а ели его жидким, как кашу. Как можно сделать такой жидкий хлеб?

Answer 1

"Кушай тюрю, Яша, молочка-то - нет. "
Перетертая мука с водой - тюря. Можно заправлять квасом, можно - молоком. Основная еда крестьян, когда макарон и картофеля еще не было.