Зачем снимать пенку у варенья? Она же тоже стерильная и не мешает?

8 лет назад от Elcin Haciyev

2 Ответа



0 голосов
Для прозрачности, и для боле длительного хранения при консервировании. Все-таки зимой приятне будет открыть банку с прозрачным вареньицем, а не с мутным!
8 лет назад от Сергей Максимчук
0 голосов
Пенка всплывает наверх и при хранении варенья именно там начинается процесс брожения, закипания и потемнения металлических крышек.
В пену поднимаются мелкие частички мусора, пыли, от сахара и пыльцы от плодов.
Ну и эстетика немаловажно!
8 лет назад от Дариша Дариша

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить правильный холодец?
4 года назад от Сара Гительман
1 ответ
Стесняюсь купить Балтику 0
2 года назад от НАТАЛЬЯ
1 ответ
Можно ли сварить виноград и из него варенье сделать?
10 лет назад от Планета Земля