Три вопроса на экзамен "Пекарь"

1. Технология приготовления теста из муки с пониженными хлебопекарными свойствами
2. Сравнительная оценка способов приготовления ржаного теста
3. Расчёт количества вспомогательного сырья
8 лет назад от Sanan Sanan

1 ответ



0 голосов
1. Технология приготовления теста из муки с пониженными хлебопекарными свойствами
2. Сравнительная оценка способов приготовления ржаного теста
3. Расчёт количества вспомогательного сырья

Опять двоечники повылезали.
Сами готовьтесь к экзаменам - нечего тут побиратья!
8 лет назад от Катерина Велкошовец

Связанные вопросы

1 ответ
подскажите оригинальный салат?
11 лет назад от Cat Valentine
2 ответа
Я люблю есть лук - жареный, в разных блюдах, в супе.
11 лет назад от Джамиля Карпенко
4 ответа
Поджарка для супа. Морковь и лук жарим вместе или по очереди?
9 лет назад от Настёна