Подскажите пожалуйста, кипяток в молоко или молоко в кипяток?

Question

(Делаю какао и разбавляю молоко кипятком, но не хочу, чтобы оно свернулось. )

Answer 1

есть еще один вариант - молоко разбавить водой обычной температуры и довести до кипения на плите. ) . если молоко ненадежное (несвеже) то можно попробовать его спасти и добавить немного пищевой соды, тогда молочная кислота нейтрализуется содой, поможет но только если молоко не сильно старое. когда молоко кислое то оно свернется по любому - хоть лей молоко в кипяток хоть наоборот - без разницы.