Чем хинкали отличаются от пельменей? Как их готовить?

Answer 1

Пельмени залепляют по краям, а хинкали - подтягивают концы квеху и слепляют кверху. А в остальном. Разве что сотношение теста и фарша, а также ингредиентов в фарше. Бульона в хинкалях больше внутри: их можно брать руками и сначала сверху высасывать бульон. То есть, и первое, и второе одновременно.

Answer 2

больше зелени внутри . иногда даже добавляют бульон или воду.
Размер.

Хинкали едят руками, а пельмени столовыми приборами.

Пельмени замораживают, Хинкали готовят сразу.