Хочу испечь: слой песочного теста, и слой творога? и

Answer 1

не стоит
если добавить как ты хочешь в творог, то начинка будет жидковата и песочное не пропечется.
если испечь сначала песочный корж, а потом еще допекать с этой начинкой, будет жестким песочное тесто.

если печь запеканку, то не надо никакой жидкости лишней - 2 яйца.
если надо пристроить йогурт (почему просто не выпить) , я ЗА оладьи, кекс.