Едим на "шашлык". Хотим приготовить что нибуль этакое на мангале или костре ?

Question

Что посоветуете? Кстати что пьете на шашлыках ?

Answer 1

мне нравятся овощи маслом чуть обмазать и на шампур присаливаю во время еды. еще грибы (шампиньоны) обмотать с/к беконом и на шампур как бекон поджаривается снимать употреблять. обычный шашлык не люблю.

Answer 2

Прочитай мои статьи про приготовление на мангале - стейков, свинины, птицы, рыбы и морепродуктов. Там и как мариновать и как готовить и какое вино к разному типу мяса подобрать.
Статьи на моем блоге в разделе "Немного кулинарии":
garryspirit. ru/category/garryblog/cooking/

Answer 3

шампиньоны (+масло оливковое и сушеные травы) на решетке-гриль
в лаваш завернуть сыр, помидоры и зелень. тоже на решетке-гриль
пьем. красное вино, пиво

да. албанский уже не модно.

Answer 4

К шашлыку ничего больше не надо, кроме зелени. Пьём красное вино или бренди. Хотя водка подходит замечательно, как напиток идеально подходящий к перевариванию именно мяса.

Answer 5

Есть такая штука "салат-мангал" называется -там баклажаны, лук, помидоры, кинза, болгарский перец, базилик, чёрный перец, чеснок. Всё это чистится, режется кусочками, зажаривается, кладётся в посуду и заправляется маслом.

Answer 6

Овощи, грибы пожарить на мангале. К ним масло растительное уксус натуральный, ну если неприятие уксуса на уровне инстинктов, лимонный сок. Пить пиво, водку, если есть возможность взять качественное, вино, коньяк.