Что вобще такое "сыворотка"? Как её делают?

1 ответ

0 голосов

Когда скисает молоко, часть получается густая белая, а часть мутная, жидкая и прозрачная. Прозрачная часть и есть сыворотка.
Не уточнила-чтобы произошел данный процесс, после того, как молоко превратится в простоквашу, нужно е прогреть на плите в кастрюле, но не кипятить. Затем процедить.