Почему у меня каждый раз, когда готовлю тушоную капусту, получается вкуснейше овощное рагу?

Answer 1

это же прекрасно - значит овощей других кладёшь много
а если чисто конкретно потушить капусту то её надо жарить на широкой сковороде - сначала помешивая жарь много лука и как он зарумянится добавляй уже нашинкованную капусту и тоже помешивай чтоб испарился сок - если на постном масле то посолить надо ДО помешивания а если на сливочном то в любое время