Говяжьи ребрышки парные. Что сделать на стол красиво?

Answer 1

Ну если это не диета и не требования врачей - то я бы все же - обжарил отварные ребра на топленом масле - да со специями - до хрустящей корочки.
К ним конечно - картофель отварной, пюре или соломкой с лучком, укроп, овощи огородные.
Ну и вино красное сухое - скоре - Каберне-совиньон, хороше Саперави, Мальбек или Примитиво (Он же - Зинфандель) .
Как-то так.