При какой сушке ферментированного иван чая остаётся больше полезных веществ. Духовка или долгая обычная сушка .

Answer 1

И что же в этом "чае" будет такого, незаменимо-полезного?
Что за глупость на грани идиотизма - во всем искать максимум пользы?
Я сушу иван-чай в духовке, при 120-130 градусах. За полчаса все высушивается и потом отлично хранистя.
Даже если в щепотке чая сохранится В ДЕСЯТЬ раз больше "полезных веществ" (интересно - каких) , то это настолько незначительная доза, что ею можно пренебречь.