как готовят патиссоны? они как кабачки? или на что похожи? дайте совет

Answer 1

Как кабачки
Но я патиссоны предпочитаю солить
Это просто, солить надо как солят огурцы с тем же набором пряностей
Мелкие солю целыми, а крупные режу на кусочки

Answer 2

Кабачковая порода, их нужно и желательно готовить пока молоденькие, а если есть желание-законсервировать, как и огурцы закатывают. Всегда консервирую под маринадом. Вот на фото моем те что маленькие-их можно готовить и в рагу и жарить и рататуи всякие, в середине что-их закатывать солить мариновать, а что большие-это уже переростки-слоны, такие лучше уже четвертовать и тоже под закатку.