С чем подать макароны вегетариансу?

Answer 1

Мелко нарезанные Лук / Морковь / Перец / Сельдерей обжариваются. все вместе, или выборочно, что больше нравится. Добавляется пол-чайной ложки муки для загущения будущего соуса. за 30 секунд муку хорошо размешали - можно добавить томатную пасту или помидоры (а можно и растертый в пюре Чеснок) . Еще минуту обжарятся, долить воды, размешать. можно добавить вино. Базилик / черный перец.

Это "типа-Болоньезе", только без мяса) И всё-таки ответ о том, что перечисленные продукты сочетаются. А в каких пропорциях класть и что выбрать из перечисленного - решать вам. Можно ограничиться одной лишь томатной пастой)