мясо в супе получилось жетсче чем хотелось бы, если поставить кастрюлю ещё повариться подольше оно станет мягче?

8 лет назад от неля Высоцкая

1 ответ



0 голосов
Солить мясо нужно в конце процесса. Добавьте холодной воды и варите до мягкости. Бульон будет наваристе. А если это уже суп, то Вам ответили правильно, каша будет. Класть ингридиенты для супа нужно в бульон с готовым мясом.
8 лет назад от Женька

Связанные вопросы

3 ответа
Фаршмаг - вовсе не "форшмак" ? Попытался разобраться. И при чём тут "форшмак - блюдо еврейской кухни" (по википедии) ?
12 лет назад от kivanz Громов
4 ответа
Закваска капусты. Вопрос одного нюанса.
3 года назад от Mariya
1 ответ
А вы жарите картошку с кожурой? Не варите, не запекаете, а именно жарите? Сегодня впервые так сделала, очень вкусно)
10 лет назад от Катя Букашкина