Как приготовить поросенка?

Question

Недавно услышала, что можно запекать или "томить" поросенка, весом в 35 кг. на протвине, в течении ночи, на медленном огне. Из приправ, только перец и соль. Может подскажет, кто рецепт и в какой печи это можно сделать?

Answer 1

35 кг-это уже поросенок переросток! ) и явно что не молочный
сомневаюсь что он в духовку влезет.
а вобще можно его сметаной обмазать еще, а вот пятачок и ушки обмотать фольгой, а то они сгорят и он будет слишком чумазый.

Answer 2

Мне сразу стало интересно за приправы. Как соль, тем боле перец проникнут вглубь мяса? Что за духовка и противень, куда можно всунуть такого зверя? И зачем забивать неподрощенное животное?