Как готовить мидии? Купила замороженные без ракушек. Их еще дополнительно чистить или нет? Как отварить? Чем приправить?

Answer 1

Если приобрели мороженные очищенные мидии, их можно приготовить несколькими способами. Например, в течение 3-5 минут их можно отварить на медленном огне в подсоленной воде. Затем слить воду, откинув мидии на дуршлаг. Теперь мидии можно добавлять в салаты, пиццу, плов, делать из них закуску (смешав с мелко нарезанным укропом и майонезом) .