Как вы делаете ВИНО из красной смородины (кислицы ) напишите пожалуйста рецепт .

Answer 1

У меня есть классические рецепты - вина из ЧЕРНОЙ смородины и ликёра из КРАСНОЙ. Вот вам- ЛИКЁР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ:
1 кг сахара, 1 л водки, 1, 6л воды, 200 г настойки пряностей.
1) Для настойки к 200 г водки добавьте 3г корицы, 3г кориандра, 5г гвоздики. Смесь настаивайте 6 (шесть) недель в плотно закупоренной бутылке, затем процедире.
2) Для сиропа в кипящей воде растворите сахар, варите 2-3 минуты, процедите.
3) Сок красной смородины смешайте с сиропом, влейте настойку пряностей, перемешайте.