Подскажите рецепт сладкого (можно медового) маринада для огурцов и для томатов. С уксусом. Пропорции на 1л воды.

Answer 1

6 ст. л. меда, 2 ст. л. соли, 1/2 ст. уксуса (9%) , это на 1 литр воды. Я добавляю еще душистый горошек, гвоздику и корицу, лаврушку и немного кориандра. Маринад кипячу минут 5, потом добавляю уксус, кипящим заливаю. Вместо меда можно сахар, но мед дает приятную нотку